Outline · [ Standard ] · Linear+ Aparat de facut paine, acasa

Am si eu una no-name (SHOV sau asa ceva cu 2 palete.. 130 de lei); m-am gandit ca una de firma ce poate face in plus? Ca tot de framantat si incalzit o rezistenta e vorba pana la urma. Garantie 2 ani....deci daca tine atata si dupa aia se strica la ce bani am dat pe ea iau alta Doar pentru aluat nu exista aparat? Ca poate la cuptorul aragzului iese mai bine ... Are program separat care doar framanta daca nu vrei si dospire, coacere........ ~1 kw pe ciclu parca?! Da, cam asa. Adica framanta vreo 20 de min, deci cat poate sa consume motorasul ala..infim, dupa care vreo 2 ore si ceva sta la propriu, pt dospire. Apoi 50-60 min coacere (dar rezistenta nu e pornita permanent, probabil ca si coacerea se face la o temperatura constanta si de-asta mai opreste rezistenta). Auci, aşa mult? La naiba , e 30-40 de bani kwh, nu? Nu am facut un calcul exact al costurilor dar iesea pe la vreo 2.5 lei parca o paine de 1.5 kg. Si crede-ma ca mai mult de 2 felii nu poti manca la cat de satioasa e (inainte mancam intre 50 si 75% dintr-o paine din comert...arhivabile le zic eu ) . Ma rog, eu fac si paine cu ceapa, cartofi, ou...deci in cazul asta evident ca si costul creste .....dar aproape aduce a cozonac This post has been edited by adiv: 29 Oct 2008, 09:22

Am si eu una no-name (SHOV sau asa ceva cu 2 palete.. 130 de lei); m-am gandit ca una de firma ce poate face in plus? Ca tot de framantat si incalzit o rezistenta e vorba pana la urma. Garantie 2 ani....deci daca tine atata si dupa aia se strica la ce bani am dat pe ea iau alta

Doar pentru aluat nu exista aparat? Ca poate la cuptorul aragzului iese mai bine ...

Are program separat care doar framanta daca nu vrei si dospire, coacere........

~1 kw pe ciclu parca?!

Da, cam asa. Adica framanta vreo 20 de min, deci cat poate sa consume motorasul ala..infim, dupa care vreo 2 ore si ceva sta la propriu, pt dospire. Apoi 50-60 min coacere (dar rezistenta nu e pornita permanent, probabil ca si coacerea se face la o temperatura constanta si de-asta mai opreste rezistenta).

Auci, aşa mult?

La naiba , e 30-40 de bani kwh, nu? Nu am facut un calcul exact al costurilor dar iesea pe la vreo 2.5 lei parca o paine de 1.5 kg. Si crede-ma ca mai mult de 2 felii nu poti manca la cat de satioasa e (inainte mancam intre 50 si 75% dintr-o paine din comert...arhivabile le zic eu ) . Ma rog, eu fac si paine cu ceapa, cartofi, ou...deci in cazul asta evident ca si costul creste .....dar aproape aduce a cozonac

This post has been edited by adiv: 29 Oct 2008, 09:22

Da faina aia de cumparat, o fi faina simpla? Sau are si niscaiva chimicale?
Intreb...

Depinde si de unde o cumperi. Exista magazine in Bucuresti unde gasesti faina integrala raw. E adevarat ca e si mai scumpa. Oricum la un calcul simplu, aparatul se amortizeaza intr-un an (comparativ cu pretul platit pe painea de magazin).

Cum spuneam, problema nu este pretul painii de la magazin, ci calitatea ei.

Si eu am auziti de la cativa amici de-ai mei ca si-au luat nebunie dasta de paine si cica e buna, o paine le ajunge destul de mult din ce au zis si e destuld e buna. Totusi eu zic ca sfatu lu @Merced e bun sa va lasati de paine ca ingrasa si eu de 2 luni nu mai bag paine si am mai dat cam 3 kg jos, mai nasol e cu mancarea cu sos ca o mananc cu lingura sau o pun peste orez dar nu am ajuns inca la performante ca el de 9 luni insemna ca are omu vointa si cred ca a dat si ceva kg jos .

This post has been edited by ceribros: 29 Oct 2008, 09:43

Câte kile ai domnu?

Painea e buna, orice ar zice unii "specialisti". Avem nevoie si de fibre. De preferat sa fie din faina integrala si nu rafinata (in cazul asta nu mai sunt fibre), si eventual sa se manance dimineata.

Da faina aia de cumparat, o fi faina simpla? Sau are si niscaiva chimicale?

Nooo... E curată, curată...
Dacă pui întrebarea înseamnă că n-ai văzut cum arată un bob de grâu, ca să-ţi dai seama cum iese făina din moară...

N-am dat mare lucru jos, ca mananc mai mult din celelalte, intelegi smecheria. Si cat timp eram si lasat de fumat, bagam dulciuri cam in exces. Pe moment dadusem jos vreo 3-4 kile, dar probabil le-am pus la loc in timp, nu stiu ca nu am obiceiu' sa ma cantaresc.
N-am zis ca nu e buna painea, dar mai degraba bagi dimineata niste cereale din faina integrala cu lapte, si DZR-ul e indeplinit. Cand vad oameni ca mananca o paine per masa, eu zic ca nu e deloc bine, oricat n-as fi eu "specialist"...

This post has been edited by Merced: 29 Oct 2008, 10:30

si normal ca manci o paine din comert la o masa, nu stiu ce baga in ea, ca bagi in tine si nu se simte....alt avantaj al painii home-made..

Merced: cand ziceam de specialisti ma refeream la asa-zisii nutritionisti care nu recomanda a se manca paine.
Eu zic ca decat sa renunti la paine, mai bine renunti la zahar. Eu mananc foarte putin zahar sau produse care-l contin. Si a ajuns pana si ciocolata amara sa mi se para dulce.

LE: ai dreptate, imi cer scuze, era dimineata inainte de cafea.

This post has been edited by Stefan: 29 Oct 2008, 20:46

Nu e deloc normal, si in niciun caz sanatos. Tin minte ca ultimul an de paine am luat neagra sau semialba, dintr-o felie doua la o masa ma saturam de ea, era mult mai satioasa decat aia alba.
Eu niciodata n-am mancat ciorba cu paine, din copilarie, nu mi-a placut gustul. Sa nu mai zic de ideea preferata a multor romani, cartofi cu paine, sau cum am mai vazut paste cu paine. Unele alimente pur si simplu nu merg cu paine, dar multa lume parca nu realizeaza asta.
Stefan, m-ai confundat cu MARESK.

This post has been edited by Merced: 29 Oct 2008, 10:44

de unde ati scos faza cu praf de copt? se foloseste drojdie praf

Tradu te rog termenul "baking powder", luat din manualul cu rețete în engleză. (că în română au tradus "drojdie chimică")

Pastele fainoase nu se mananca cu paine, mamaliga la fel, cartofi tot asa, desi unii ii mamanca cu paine, dar sarmale de exemplu cum poti sa mamanci fara paine? Iar un sanwich(sau cum se scrie) oricat m-as fi straduit nu am reusit sa-l mamanc fara paine

Daca merge cu drojdie cred ca e de preferat, praful de copt nu e nici asta tocmai un lucru sanatos. Practic asta si e, o drojdie chimica. Normal ca creste mult mai frumos cu asa ceva, dar cred ca ar fi decent si cu drojdie praf...
@argon, sarmalele sunt chiar ok fara paine, mai greu cu sosurile pe care le mananc cu lingura, mai greu la gratare sa bag mici goi, sau alte preparate d-astea.

This post has been edited by Merced: 29 Oct 2008, 10:46

Drojdie e YEAST!!!

Baking powder is used instead of yeast because its action is instantaneous, while yeast takes two to three hours to produce its leavening action.

This post has been edited by MAERSK: 29 Oct 2008, 10:49

Stiu domnule ca e yeast, dar zic ca poate ce recomanda ei nu e tocmai sanatos, ci mai degraba e recomandat ca sa fie painea cat mai pufoasa.

Păi de ce mă ia ăla cu de unde am scos...?

Nu ma bag, nu e "conflictul" meu.

Iar un sanwich(sau cum se scrie) oricat m-as fi straduit nu am reusit sa-l mamanc fara paine

zi mersi ca ai din ce sa il faci ) cand e vorba de sandwich-uri cu o felie de paine intre 2 felii de paine... nu mai conteaza!
vreau sa iau si eu o dracie d-asta dar nu stiu daca ma aranjeaza:) oricum pare interesant sistemul! mai ales ca stii tu ce pui acolo! altceva stie sa faca? sau doar paine

din ce am vazut face vreo 30 de tipuri de paine, cu coaja mai mult sau mai putin diferita+cozonac...asta Moulinexul ce-mi face cu ochiu.

Nemultumit de gustul si textura painii de la magazin m-am uitat de curiozitate ce ingriedente contine si m-am speriat, pe langa elementele traditionale mai sunt o serie cu denumiri de la ora de chimie(antioxidanti, emulgatori, conservanti, samd), probabil pentru a mari termenul de valabilitate, care nu ar avea ce cauta intr-o banala paine.    N

Nooo... E curată, curată...
Dacă pui întrebarea înseamnă că n-ai văzut cum arată un bob de grâu, ca să-ţi dai seama cum iese făina din moară...

Dragos, am intrebat de SIMPLA, nu curata:) Cand eram copil bunicii mei preparau paine in casa si faina nu era de cumparat.
Nu am incercat sa fiu ironic, urmarind topicul, ma gandeam ca poate si faina are ceva nutreturi adaugate sa o faca pufoasa, rezistenta, durabila, etc.
Ma incanta si pe mine ideea, cu conditia sa gasesc faina care sa nu aibe conservanti si altele, si aparatul sa nu fie voluminos.
Chiar, cat de mare e jucaria? Ca la mine e problema cu spatiul in bucatarie, si daca depaseste dimensiunile unui cuptor cu microunde nu prea am unde sa-l inghesui...

Faina nu prea are ce aditivi sa contina, eventual ceva de curatare/albire, dar poate ma insel, sa zicem ca ar contine, dar painea de la magazin pe langa faina(care are sau nu ceva in ea), inafara de sare, apa si drojdie mai contine o lista destul de lunga de denumiri ciudate...

Într-adevăr, nu ştiu ce aditivi ar conţine făina. Dar atâta vreme cât ea este albă ca neaua iar de la mama ei, la moară iese maronie, mă rog prindeţi voi ideea, numai făină 100% naturelă nu e.
Iar în ceea ce priveşte aşa zisa pâine integrală, sau chiar şi aia neagră, peste 75% din ceea ce se găseşte pe piaţă e cu coloranţi.

Am in dulap in bucatarie, o punga cu faina de vre-o 4-5 luni. E ca si noua, ii trebuie un polish si zici ca abia am scos-o din fabrica.
Mama, avea mereu probleme, in sensul ca dupa o vreme, facea "sfaiogi" cred ca asale zicea ea. De aici intrebarea mea, poate asta e tratata impotriva daunatorilor cumva ...

Iar în ceea ce priveşte aşa zisa pâine integrală, sau chiar şi aia neagră, peste 75% din ceea ce se găseşte pe piaţă e cu coloranţi.

asa este, cica faina alba prelucrata industrial cu (sau fara) aditivi e mai ieftina ca faina integrala, aia cu mai putini de 0, asa ca astia prefera sa bage coloranti in faina alba, eventual niste seminte in ea, si o vand pe post de paine semi/neagra.

Mi-ati facut pofta de paine calda
M-ar tenta un aparat dinasta, totusi painea facuta cu el poate fi pastrata mai multe zile? Ca nu am 3-4 ore in fiecare zi dupa ce ajung de la serviciu sa fac paine... Si nici nu mananc decat 1-2 felii.

Bafta!

si pe mine ma intereseaza cat tine proaspata, si cum se depoziteaza....

Pai deh, fara aditivi ar trebui sa se usuce in 24 de ore.

This post has been edited by einstein1984: 29 Oct 2008, 11:41

Se tine invelita in folie stretch, dar nu se usuca usor, retetele contin ulei sau chiar unt...

maersk te rog scaneaza o reteta de paine si legenda desenelor... la mine in carte la paine e drojdie uscata si la chec , cozonac e baking powder adica drojdie chimica

This post has been edited by sonykel: 29 Oct 2008, 12:16