Tu n-ai vazut in viata ta asa ceva. Beau pana cadeau morti. Da morti. Zaceau unu peste altul la propriu, fara exagerare. Cand isi reveneau nitel, o luau de la capat. Mie mi se facea rau numai daca alzeam numele bauturii, nu-mi mai trebuia cate trei luni, iar aia se trezeau din betie cu alta betie.

11 Nov 2011, 23:49:
Pe sistem

Amatori sunteti voi, pun pariu ca dormiti matoi la ora asta


N-a fost cotremor nici la 11:11 pm

D-aia n-ai aparut pana acum? Stateai in curte?

In curte în cusca Tarrei. Cel mai sigur loc din Bucale.

Ai nimerit bine topicul.

Baietii, voi sunteti siguri ca ati fost cu masinile la Moieciu ?
Ca veni vorba, la aia care-am facut-o in toamna din boasca de la struguri
http://www.daciaclub.ro/index.php?showtopi...dpost&p=3152417 i-am bagat niste bete de dud decojite in bidoane, sunt curios daca-si lasa culoare (nu dispun de butoi de dud).
O cucoana de p-acolo avea alta reteta pt. ingalbenit tuica: lasa sa curga (la tuturoi) peste niste coaja de copac (cre'ca prun), curgea in oala gata galbena...
Oricum, i-am invatat eu s-o faca mai normala (~40 gr.), altfel prin zona Olteniei e jale, apa chioara, pana-n 28 gr. Noroc cu zaibarul ca le spala rusinea.

Ai vazut tu cu ochii tai? E vrajeala. Ti-o las io sa curga pe prun, de sus pana jos si tot nu se ingalbeneste.
Ori o ingalbenesti in timp, in butoi de dud, ori ii pui aschii de scumpie. Asta e singurul lemn care are puterea s-o ingalbenesca in cateva zile. Da mie nu prea-mi place culoarea data. Nu e ca aia data de dud. E un galben mai electric. Plus ca daca nu esti atent si lasi aschiile prea mult, capata tuica un miros si-un gust neplacut, de lemn ud. Trebuie sa stai cu ochii pe ea cat tii scumpia inauntru.
Daca colorezi tu tuica numai ca pui la tutur o aschie, sa se prelinga pe ea, imi bag aschia-n fund.

Ce meci a mai pierdut Steaua?

Si-o baga preventiv

Da, altfel nu credeam nici eu. M-am mai documentat intre timp, (am dat un tel.), coaja e de dud nu de prun, si da, se scurgea pe ea (interiorul, partea dinspre trunchi, nu exteriorul cojii), si iesea tuica galbena. Nici eu n-am mai vazut, si mi s-a parut fortata ideea, dar gustul era absolut ok. Data viitoare o sa incerc si eu, va tin la curent (si cu prima ocazie aduc si o proba).

Nu inteleg nimic din postul tau. Ai vazut, n-ai vazut, ai crezut, n-ai crezut...

Hai s-o luam altfel. Io pun cazanul si coaja de dud, tu pui tuica.
Ce dracu', ma? Cum dracului sa ia culoare 10l de tuica de la o coaja de cativa cm, cand un butoi de dud, la prima folosire, ingalbeneste tuica in cateva saptamani.

Dureaza un sfert de secunda, maxim, sa treaca tuica pe coaja de 2-3 cm. Si se ingalbeneste, a dracului. Tuica se ingalbeneste de la esenta lemnului, nu de la coaja.
Cam cati litri ingalbeneste o coaja d-aia?

Pe scurt, DACA NU VEDEAM NU CREDEAM. O fi mai multa "culoare", pigment sau ce plm e, in coaja, decat in lemnul trunchiului. Cam 3-4 l (o oala - cand ducea oala la golit in bucatarie, schimba cojile).

Unde punea cojile?

Imediat sub tevusca mica care se vede jos, la butoiul verde (de racire) din stg., pe un tifon pus pe gura oalei (locul oalei, evident, unde se vede balta aia de apa). Tuica curgea intai peste coaja, tifon, si se "filtra"in oala. Normal, cand ajungea nivelul lichidului la coji, se mai balacea si restul tuicii putin - oala aproape plina.

Mda, am obosit. Nu te mai contrazic. Dar imi mentin afirmatia. Imi bag cojile alea-n fund daca se ingalbeneste tuica trecand peste ele si atat.

So gay

Pai ca sa iasa tuica galbena, cum sustine bunul nostru prieten.

zi drept ca tu vrei sa faci rachiu de pufoaica......

Ca sa fiu cinstit, ma retrag in glorie. Imi stric stilul pe topicul asta.
Se ingalbeneste tuica numai cand va vede. Nu-i mai trebuie vreascuri.

Ce ai bre de te-ai suparat asa tare?
Bea o tuica

Nu beau nimic, ca cine stie ce mai zic.
Ma uit la factorul X si-mi dau palme-n cap cand ma gandesc ce "vedete" avem pe piata si ce voci stau ascunse.

Ce e mai misto xfactor sau vocea Romaniei? Ca eu nu ma uit la antene, nu ma lasa aphophis.

Amandoua are farmecul ei fiecare, ca sa fiu in ton cu ce se scrie p-aici.

Ce omiti tu sa iei in considerare e ca Maho vorbeste de tuica olteneasca.

Io vorbeam de factorul X.

Mai bun[attachmentid=1627763744] decat tuica

ce dreaq e asta bre? ca eu procesez mai lent !

Ba se ingalbeneste, chiar al dracu da tare.
Poate gasesc poza... asa ca pregateste-te.

Tu fa tuica in apropierea copacilor, ca se ia galbeneala de la scoarta.

12 Nov 2011, 22:33:

Productie proprie.
[attachmentid=1627763759]

E mai comod asa. Se poate, trebuie insa coaja de PRUN, cat mai groasa, adica nu d-aia de pe ramurele.
LE. Se mai poate pune coaja si pe o panza, care acopera oala...
Daca pui coaja de mar, iese verde. Nu recomand, daca cel ce bea nu stie, crede ca vrei sa-l otravesti. Cocleala.

N-a vorbit nimeni de comoditate. S-a afirmat ca daca pui o scoarta de maces la tutur, iese tuica galbena. E treaba fiecaruia ce afirma, numai sa nu incerce sa ma convinga pe mine.

PS. Daca faci pipi in oala, tot galbena iese.
PS2. Banuiesc ca te referi la coaja de ionatan.

Nu ionatan! Bot da epure!

Cel mai gay!

Pai Vodca Romaniei e la Prosteve!
Dupa mine, desi nu m-am uitatl a Vodca Romaniei, as zice ca se pisa pe Xfactor. Parca oricare din juriul de la Vodca Romaniei e de 50 de ori mai competent decit morar si stina la un loc!

Ah, sa nu uit... .da' de ce plm va chinuiti sa faceti tuica galbena? nu mai bine luati direct o sticla de uiski?

pai ce ala se face din fructe? din ce stiu eu din cereale

Pai astia de ce vor sa-ngalbeneasca tsuica, nu pentru ca sa zica ca-i uischi? Vorba aia "La ce bun atita munca cind e gata preparat? Si are si numaru' 7..."

Apropos, e normal sa-nghete uischi-n congelator? Ca aseara, dupa juma' de sticla, cind am scos-o din congelator sa continui negocierea, era beton. M-am gindit ca a-nghetat in semn de protest, ca m-am purtat rece cu ea. Deh, daca incepatorii astia n-au avut si ei un cub de gheata...

Sa nu fi nimerit alalta sticla, cu ceai. Ar fi explicabil. Sau lichidul de curatat cosmodiscuri.

schimba-i filtru'... are apa in ea, e contrafacuta

@ marty
NUUU.....
O fi sehas ?

Cu coaja de prun la tutur iese al dracului de galbena, mai ales sa fie coaja groasa si prunul din care o iei sa fie mai batrin.
Am facut asa ceva cind eram mai cirlan si facea tata cite 200- 300l de tuica de asta.
Prin anu trei de liceu in vacanta fiind nustiu cum dracu s-a intimplat da spre toamna nu prea mai era intr-un butoi de 120l decit de miros ... mergea tuica al dracului de bine cu un pui de somn ...

Yeap, in genul lui BZN, doar ca-s puse pe tifon cojile, nu direct in oala.
Cred ca e destul de logic: cand iei un butoi NOU, si-l folosesti prima data, banuiesc ca se-ngalbeneste cel mai repede tuica (si oricum doagele butoiului sunt uscate); pe urma, pe masura cel folosesti de mai multe ori (nu cred ca e cineva prin Ro, in afara de producatorii seriosi - si poate nici aia - care sa foloseasca un butoi de lemn o singura data), isi lasa tot mai putina culoare. Sincer, nu ma asteptam sa iasa asa culoare de la coji, in a mea (v-am zis ca am bagat cate un bat decojit de dud in fiecare bidon) nu si-a lasat aproape de loc. Ma rog, nu stiu cat de sanatoasa o fi, da' de buna, e buna.
@Marty: de la o tuica buna (si galbena) nu te doare capu' ca dupa vischi
Antipatici rau, papagalii aia 2 de la xfactor....si nu-nteleg de ce s-au sincronizat asa bine, de-au facut-o in acelasi timp cu ceilalti.

Au capuuuu'. Nu mai beau in viata mea!
Cel mult pana data viitoare!

Fa un stagiu in Ukraina. E, in tuica, echivalentul unui doctorat la MIT.

Sau te înscrii la mine la firma, pentru doctorat în MITA. Eliberez atestat recunoscut UE.

Asa se spune in greaca pelagica la uischi. Mita.

Ba bou cu þîþe. La ambele emisiuni sunt niste voci de lesini. N-a vazut Romania asa ceva de la Revolutie si pana azi. Nu stiu unde au stat ascunse, dar dau clasa cam oricarui cantacios de-al nostru. Iar eu sa nu ma uit pt ca-i Morar in juriu. Haidi ba. M-a facut o copila de 16 ani de mi-au dat lacrimile.

E din sat de la tine? Mancase ceapa?

Asa buna era?

Vezi? Daca erai mai tinar o faceai si tu pe ea. Noroc cu televizoru'!
Iti placea armonia dintre voce si buci, nu?