Outline · [ Standard ] · Linear+ Recomandari Culinare (locuri, Retete)

Disclaimer!!!! Acest topic se doreste a fi un ghid al fineturilor culinare si al desfriului papilelor gustative pe altarul aromelor izvorite din mincaruri! Acest topic nu este recomandat persoanelor care sunt la cura de slabire, cardiacilor si tuturor celor care din varii motive nu-i pot permite sa consume asa ceva! Acest topic nu este o reclama, informatiile ce se vor regasi aici vor servi exclusiv la imbuibarea tutror celor carora li se adreseaza in mod direct si nemijlocit!

Disclaimer!!!!

Acest topic se doreste a fi un ghid al fineturilor culinare si al desfriului papilelor gustative pe altarul aromelor izvorite din mincaruri!
Acest topic nu este recomandat persoanelor care sunt la cura de slabire, cardiacilor si tuturor celor care din varii motive nu-i pot permite sa consume asa ceva!
Acest topic nu este o reclama, informatiile ce se vor regasi aici vor servi exclusiv la imbuibarea tutror celor carora li se adreseaza in mod direct si nemijlocit!

Sa incepem cu micii, celebri mititei!

Cei mai buni mici pe care eu i-am mincat in tara asta se gasesc la circiuma Gil Flash din Baneasa (lina tramvaiului 5). Mai nou, 30 de metri mai incolo, chiar pe colt unde face 5-ul la dreapta ca sa ajunga la capul traseului, s-a deschis si o "sucuresala" a Flash-ului, NOSTALGIE.
Ca mincare, cam tot ce servesti acolo este sublim, nu neaparat numai micii. Cartofii prajiti au la baza cartofi de pe cimp si nu pungi de plastic, salatele sunt mari, portiile la fel, micii sunt imensi! Repet, bucatarul mai mult decit OK!
Ca preturi, un mic (cu paine si mustar) 15.000 lei , o portie de cartofi 20 de mii (e bine sa iei 2), bere intre 35-60 de mii.
Ca ambianta, Flash-ul are o mica sala de mese (cca. 20 mese), foarte cocheta, masele fiind separate intre ele de niste perdelute. Recomand alegerea unor mese mai ferite de privirile din jur. Rar de tot mai apar cocalari sa manince, lucru care pe mine ma deranjeaza profund, d-aia va zic sa alegeti mesele mai retrase.
Daca preferati Nostalgie, la subsol este o crama si un taraf, atmosfera rustica, cocalari cu duiumul. La etaj e mai aerisit, multa lumina, muzica la boxe, curat.
Estimativ, o masa pentru 2 persoane cuprinzind, ciorba, mici cu cartofi, salate, papanasi si clatite, bere si cico - ajunge la 600 de mii dar niciodata nu veti fi in stare sa mincati tot ce-am zis eu acolo!
Atentie: Nu se asculta manele, nu vin cersetori, vine unu' care vinde confectii si niste baieti cu cd-uri/dvd-uri!!!

P.S.: Demn de mentionat este faptul ca patronul localurilor are si ferma proprie, toate produsele servite fiind din ferma respectiva! Pentru cei care vor sa cumpere carne de mici si alte produse din carne, acestea se comercializeaza in magazinul alimentar de la intrarea in Flash (nu in Nostalgie), calitatea si compozitia (unde e cazul) fiind identice cu cele ale produselor servite in restaurant!!!

Mai, eu alternez mici de la Gil si de la Cocosatu'. Insa de fiecare data mi s-au parut mai buni aia de la Cocosatu', nu stiu ce naiba au aia in plus. Cred ca o sa fac la un moment dat o manevra: iau si de la unul si de la altul la pachet si ma pun cu nevasta pe analizat.

('rar al dracului, o sa ma imbolnavesc de ulcer daca mai citesc topicuri d-astea de dimineata)

Mici buni dar BUNI BUNI:
Langa piata 1Mai, pe patea stanga sau dreapta (depinde de unde te duci) este o macelarie, atentie NU ARABEASCA!
Au niste mici...
Daca te scoli de dimineata gasesti si niste pastrama facuta de ei de imi vine sa ma duc acum sa cumpar 6 kile si sa o fac pe gratar!
GEorgicaaaaa hai cu mine!

Restaurante chinezesti: Toate insirate pe Vasile Lascar: Dragonu pilii mele, Templul Soarelui I si II.

De facut sport nu ati auzit? Sau asta este sportul vostru? Asa va mentine-ti voi in forma? ) Vorba lu` GeorgeB o cura este bine. Eu nu ma incadrez pentru ca la inaltimea mea sunt slab.

Da, am auzit de circiuma aia de pa Cimpineanu (parca), strada care duce de la Piata 1 Mai pin in spate la Prim. Sect. 1. Cica se maninca super ieftin si extraordinar de bine, problema fiind c-au doar 3-4 mese.
Exemplu: sniteloi +cartofi prajiti = 50 de mii

La Waterloo (str. Traian), rata in sos alb [gulp!], adica sos de smântana, usturoi, lamâie [ghiort!]; doua pulpe (de rata, evident ); se topesc in gura [of, cred ca sunt masochist!]; mananci de crapi ! Daca ceri si cartofi (cam slabuti, din pacate) ai pus-o !
Pret.: aprox. 240.000

Pentru cei in cura (sper sa nu se supere nimeni, e o gluma ), se poate aplica "metoda romana"...

This post has been edited by Cristi: 15 Oct 2004, 09:42

Mai, eu alternez mici de la Gil si de la Cocosatu'. Insa de fiecare data mi s-au parut mai buni aia de la Cocosatu', nu stiu ce naiba au aia in plus. Cred ca o sa fac la un moment dat o manevra: iau si de la unul si de la altul la pachet si ma pun cu nevasta pe analizat.

Aia de la Cocosatu' chiar nu-mi plac. Unde mai pui ca-i si ambianta de cacao. Ma rog, gusturile nu se discuta!

Mon Dieu, ce foame mi-ati facut acu' de dim. cu topicul asta! Ce mai buna friptura la gratar o face subsemnatu : se ia niste ceafa de pork cu OS si se condimenteaza, dupa care se lasa 1-2 ore in zeama scursa din ea intr-un castron; fara sa se bata cu ciocanul de snitele se pune pe gratarul incins mediu, si SE CRESTEAZA in toate directiile sa se patrunda bine. In 15 min e gata si se serveste cu cartofi copti pe gratar si gogonele (sau castraveciori murati, gogodari, etc).

Interzis gravidelor!!!!!!

Nu-s gravida, dar mi-ati facut o pofta de mici si fripturi...........
Si pana ajung diseara acasa tre' sa ma multumesc cu covrigi si sandwichuri.
Dar diseara cred ca bag un pui la cuptor,ori pe sare,ori la capac,ma mai gandesc.

se ia niste ceafa de pork cu OS si se condimenteaza, dupa care se lasa 1-2 ore in zeama scursa din ea intr-un castron; fara sa se bata cu ciocanul de snitele se pune pe gratarul incins mediu, si SE CRESTEAZA in toate directiile sa se patrunda bine. In 15 min e gata si se serveste cu cartofi copti pe gratar si gogonele (sau castraveciori murati, gogodari, etc).

Te ucid cu sange rece , m-ai nenorocit , desi am mancat de dimineata o shaworma de 100.000 cat toate zilele tot m-ai terminat, criminalule, bestie fara suflet . Eu am facut ceva tot in genul asta numai ca am lasat ceafa sa stea in sos de vin rosu cu usturoi,...........a fost dumnezeu cu mine atunci la masa

Dar diseara cred ca bag un pui la cuptor,ori pe sare,ori la capac,ma mai gandesc.

Asta cum mai este?

Te ucid cu sange rece , m-ai nenorocit , desi am mancat de dimineata o shaworma de 100.000 cat toate zilele tot m-ai terminat, criminalule, bestie fara suflet . Eu am facut ceva tot in genul asta numai ca am lasat ceafa sa stea in sos de vin rosu cu usturoi,...........a fost dumnezeu cu mine atunci la masa

Vinul rosu este bun si la stropit friptura, cand este pusa pe gratar deja!

Asta cum mai este?

Se pune un strat de sare de-aia mare in tava,se pune puiul peste sare si se baga la cuptor.Cand s-a rumenit il intorci si pe partea cealalta,si gata. Face puiul o crusta crocanta cu sare...........excelenta.

Vinul rosu este bun si la stropit friptura, cand este pusa pe gratar deja!

Vinul rosu este bun si inainte si in timp ce... si dupa...!

Dupa ce ai luat-o de pe gratar o pui intr-un vas cu capac in care o stropesti din plin cu "aghiasma"

Unde gasesc si eu niste carnati de urs , sau mistret , dar repede ca pierd copilu' de pofta

Cine m-a pus sa deschid topicu' asta, Doamne ????

Cine m-a pus sa deschid topicu' asta, Doamne ????   
   

Cum cine ? aghiuta

Unde gasesc si eu niste carnati de urs , sau mistret , dar repede ca pierd copilu' de pofta

La "Vanatorul" in Poiana Brasov

Unde gasesc si eu niste carnati de urs , sau mistret , dar repede ca pierd copilu' de pofta

Casa iancului pe Popa Nan , nr 16 daca vrei iti dau si telefonul
Restaurantul e nou deschis atmosfera frumoasa, vin bun, preturi bune, portii mari mai ales platoul rece cu cirnatii de cerb, pastrama de urs si mistret, ghiuden etc
Mai au o unitate pe linga Iancului spre Pantelimon dar acolo am auzit ca e mai plin localul

Ps Patronul cica e vinator...

Au si site www.casaiancului.ro

Sa trecem la desert dupa atatea fripturi...

Reteta de gogosi bestiale:

200 g iaurt fix
1 ou
150 g faina
1 linguritza praf copt
Iaurtul se amesteca cu oul +un praf de sare+coaja de lamiie si se adauga faina amestecata cu praful de copt.Iese un aluat moale.
Uleiul trebuie sa fie incins in momentul in care aluatul este gata.
Se ia cu linguritza din compozitie si se pun gogoselele in tigaie.
Se scot pe hirtie si se pudreaza cu zahar pudra vanilat. Se pot servi si cu crema ciocolata (finetti, primola, etc.)

Eu de obicei dublez cantitatile ca sa ajung sa mananc si io .
Astazi tre' sa fac din nou, ca ma roaga de fo' doo zile ai mei...

Bre, dati-mi un tampax sau alt absorbant intern c-am niste bale-n gura de cred c-o sa auziti la Cotele Apelor Riurilor.....

Va rog frumos, in numele sanitatii mintale a unora dintre noi, terminati cu retetele ale caror ingrediente se gasesc extrem de greu pentru ca riscam sa ne ducem dracu cu capu'!!!! Lasa-l incolo de mistret cu pietre de riu ca deja mi se misca maselele-n alveole!!!!

Marty, mi-a trecut foamea si mi-au dat lacrimile de ras cand am citit ultimul tau post!

Cei mai buni mici pe care eu i-am  mincat in tara asta se gasesc la circiuma Gil Flash din Baneasa

He he ... da' de Dedulesti n-ati auzit?
He he ... au niste mici mari ... he he ...
De fiecare data cand trec imi fac plinul si mai iau si pt acasa!

Tocmai am trimis dupa o saorma pe cineva .....

Deja cand plec de la munca ma opresc la prima macelarie si imi iau 1 kg de pastrama de oaie! Nu mai pooooooooot de pofta!

Criminalilor!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1

Eu peste 3 ore scot gratarul din batch si-l incing cu niste mangal ramas de asta-vara. Miscarea a doua este o fuga pana la colt sa cumpar vreo 6 fripturi (ceapha de pork autohton) gata taiate de la macelarie din colt...Cum era sa fac io azi gratar ca si-asa a inceput sa rugineasca mai dihai ca fosta mea dacie liberta Deja mi-am sunat un prieten sa am companie la gratar

Deja cand plec de la munca ma opresc la prima macelarie si imi iau 1 kg de pastrama de oaie! Nu mai pooooooooot de pofta!

Daca e in drum, cumpara de pe Cimpineanu, de unde ziceam mai sus. E excelenta pastrama lor! Daca nu, vezi cum opresti pe linga vreo macelarie turceasca/arabeasca, si aia au pastrama geniala.