Outline · [ Standard ] · Linear+ Muraturi si alte conserve de toamna, retete si Tips & Tricks

eu am vazut si apoi copt vinete la aragaz pe o tabla iar in aer liber pe gratar. La gratar mi s-a parut dificil spre groaznic pina reuseam sa potrivesc jarul, pina reuseam sa-mi fac mina cu vinetele, partea cu intorsul, ma prindea seara si intrau in functiune tintarii acum revin la aragaz insa cu acest disc de fonta, sper sa se incinga suficient incit sa-mi duc misia pina la capat va voi tine la curent

eu am vazut si apoi copt vinete la aragaz pe o tabla iar in aer liber pe gratar. La gratar mi s-a parut dificil spre groaznic pina reuseam sa potrivesc jarul, pina reuseam sa-mi fac mina cu vinetele, partea cu intorsul, ma prindea seara si intrau in functiune tintarii
acum revin la aragaz insa cu acest disc de fonta, sper sa se incinga suficient incit sa-mi duc misia pina la capat
va voi tine la curent

Vinetele pe grătarul de fripturi, montat mai sus (10-15 cm de vatră, ca să fie loc de alimentat cu lemne (subțiri și uscate)). Și arse în flacără cât mai vie. O vânătă de 1.5-2 kg nu stă mai mult de 10 min în foc. Dar trebuie clești serioși pentru manevre. Ăia de mici nu e buni. Și grătarul în sine, dacă e din comerț și nu manufacturat din oțel beton de 6 sau 8, se îndoaie sub vinete. Trebuie ranforsat.