Outline · [ Standard ] · Linear+ Vw Touareg - The Battleship, si cateva Logan-uri din dotare

Erai si mai tanar bre, altfel statea ligamentul cand te plimbai cu 1300. Si eu la Logan am gasit pozitia perfecta, piciorul sprijinit de consola centrala, oblic. Si am fecut distante cu Loganul...

Erai si mai tanar bre, altfel statea ligamentul cand te plimbai cu 1300.
Si eu la Logan am gasit pozitia perfecta, piciorul sprijinit de consola centrala, oblic. Si am fecut distante cu Loganul...

Wekendul asta a fost de treburi agro-alimentare.
Au inceput sa se coaca rosiile in cantitati mai mari. Anul asta au mers grozav, exceptand intarzierea cauzate de frigul din primavara.

San Marzano

20210814_095409_resized.jpg ( Size: 289.88k ) Number of downloads: 597


Piennolo del Vesuvio

20210814_095423_resized.jpg ( Size: 301.81k ) Number of downloads: 596


Ghezante

20210814_095453_resized.jpg ( Size: 340.24k ) Number of downloads: 560


Alaturi de astea am mai avut Cherry, Colosso di Rodi si unele portocalii care nu mai stiu cum se numesc. Dar astea sunt pentru mancat, sunt mai zemoase.

Daca tot m-am umplut de soiuri italiene m-am gandit sa fac "passata di pomodori fatta in casa", adica bulion italian, fara adaosuri de zahar, arome, sare.
Procedeul e un pic mai ciudat dar eficient, nu mai stai langa ceaunul de bulion firbandu-l la nesfarsit sa scada.
Se face cam asa:
- Se oparesc rosiile intregi cam 10 minute. De mare angajament sunt rosiile mai putin zemoase, cu pulpa multa.

20210814_130437_resized.jpg ( Size: 282.52k ) Number of downloads: 567


- Se scot intr-o panza corespunzator de mare si se lasa la scurs vreo ora, doua, agatata bocceluta deasupra unui recipient.

20210814_141518_resized.jpg ( Size: 251.17k ) Number of downloads: 561


- Se dau apoi rosiile scurse prin masina de bulion. Pasta obtinuta se pune in borcane si se fierbe la bain Marie vreo ora. Si gata. Pasta are consistenta (functie de cat lasi la scurs) si e super buna.

20210814_153727_resized.jpg ( Size: 293k ) Number of downloads: 73


Apoi am bagat magiun de prune fara zahar, dulceata de mure (prima productie serioasa din curte) si afumat un file de somon. Voiam sa fac si ceva mecanica, dar n-a mai fost timp si chef.

Si pentru aplaudacii sistemului 2+1 de pe DN2, vad ca s-a inchis topicul unde discutam despre asta.
Am venit duminica, pe la 6 cred. Asta e coada de la Sinesti, am luat-o de la inceputul "2 benzi" inainte de padurea Sinesti.

20210815_193934_resized.jpg ( Size: 178.92k ) Number of downloads: 86


Dupa lupte seculare am ajuns la un indicator, care va arata amplitudinea aglomeratiei, sa nu ziceti ca exagerez io.

20210815_194122_resized.jpg ( Size: 128.15k ) Number of downloads: 87


Dupa ce a trecut kilometru' ala de doua benzi, cu miscare 2 metri apoi stat pe loc, am intrat pe una, unde iar am stat.

20210815_195041_resized.jpg ( Size: 195.26k ) Number of downloads: 78


Am revenit la circulatia normala de DN dupa ce am trecut de sat, am facut peste juma de ora pe cativa km. Dar e bine, nu mai sunt accidente. Pai normal, ma poola de ministru, ca nu se mai circula, se sta pe loc!!!


This post has been edited by YRX: 16 Aug 2021, 16:38

...apoi am bagat magiun de prune fara zahar, dulceata de mure (prima productie serioasa din curte) si afumat un file de somon.

Am revenit la circulatia normala de DN dupa ce am trecut de sat, am facut peste juma de ora pe cativa km. Dar e bine, nu mai sunt accidente. Pai normal, ma poola de ministru, ca nu se mai circula, se sta pe loc!!!

Ei uita in mod convenabil si faptul ca o parte din traficul spre Buzau s-a mutat pe traseul A3 - Gherghita - Fulga - Mizil.
Acum 7 ani, cand am inceput sa o iau pe traseul asta, nu vedeai alte masini cu alt numar decat cel de PH. Acum sunt in minoritate cele de PH.
Anul asta a fost si prima data cand am gasit un radar in comunele dintre A3 si Mizil.

Am fost si eu pe Mizil la Buzau. Nu prea mi-a placut, am stat in Mizil la bariera, drumul cam prost, autostrada aia e cam ciudata si ies greu pe ea.
Pe DN2 inca e trafic serios si traficul greu mi se pare ca tot pe acolo e.

Bicicleta, la ce salivam, la somon?

Da, dar si la gemuri. Am fost acum vreo doua saptamani la o celebra plantatie de mure (Afumati) si am cules vreo 6 kg (8lei chilu), a iesit un gem minunat!

Cu drumul prost ai dreptate, inainte de fulga dupa intersectia cu DN 1D era o zona bombardata , bariera e cu noroc, dar marele pericol sunt dobitocii care stau lipiti de masina/ camionul pe care vor sa-l depaseasca si ies pe jumatate pe contrasens ca sa se "asigure".

Pentru productia de rosii iti recomand o folie de mulcire pe sol si un solar deasupra .
O sa ai productii record.


Attached thumbnail(s)
20210816_190819.jpg ( Size: 3.53mb ) Number of downloads: 115

Anul asta a fost si prima data cand am gasit un radar in comunele dintre A3 si Mizil.

Poti da mai multe detalii te rog? Ca pe la Gherghita ma duc si eu la mosie, sa stiu sa fiu atent...merci si sorry de off...

Andrei, frumoasa cultura. Eu le pun direct in gradina, le am un pic mai tarziu, dar se fac pana la urma si produc destul. Nu prea am unde sa fac solar, ar fi inca o constructie intr-o curte deja cam aglomerata. Anul asta m-am chinuit un pic cu rasadurile, nu voiau sa creasca deloc datorita lipsei soarelui, dar pana la urma si-au dat drumul.
Cu ardeiul am avut probleme, mi-au mancat varfurile niste insecte dupa ce l-am plantat si au ramas mici. M-am ofticat maxim ca m-am prins tarziu sa-i dau cu insecticid.
In rest vinetele s-au facut uriase, dovlecei, castraveti, fasole de asemenea, am cultivat si morcovi in premiera.

Cand aveam gradina la mosie plantasem si bame...erau dementiale.
Cum le uzi, ai sistem cu picurare sau la furtun? Cand nu esti acolo are cine sa se ocupe de ele? La noi asta a fost deal-breker cu gradina, ca nu avea cune sa se ocupe cand nu era nimeni orin preajma...

Bamele sunt misto, dar ai mei nu sunt de aceeasi parere...
Am furtun de picurare si programator, are programat noaptea un interval de 1:30 ore in fiecare zi, dar de anul asta si-a stabilit socru-miu resedinta de vara la tara si le-a udat el cu furtunul. Personal mie mi se pare pierdere de vreme, dar lui ii place sa stea cu furtunul in mana prin gradina, asa ca n-am mai folosit picurarea.
Facusem 5 coloane principale cu ramificatii pieptene care imi asigurau o presiune constanta a apei pana la capat.

Stiu ca magiunul de prune fara zahar suna bine in teorie, dar fierbi la el pana nu mai ramane nimic bun din pruna (gen se afuma ). Ala era facut cand nu se gasea zahar sau era scump. Un gem cu zahar se fierbe mult mai putin si mai ramane ceva din aroma prunei/fructului.

This post has been edited by einstein1984: 17 Aug 2021, 09:33

Chestii complet diferite, gusturi complet diferite, mai exista si oameni carora zaharul adaugat le este contraindicat. Nu-s interschimbabile. Si, apropo, sa incerci tu sa faci cornulete cu gem de prune in loc de magiun si sa spui dupa aia in fata clasei cum a curs umplutura din ele.

Stiu ca magiunul de prune fara zahar suna bine in teorie, dar fierbi la el pana nu mai ramane nimic bun din pruna (gen se afuma ). Ala era facut cand nu se gasea zahar sau era scump. Un gem cu zahar se fierbe mult mai putin si mai ramane ceva din aroma prunei/fructului.

Maestre, am participat la o astfel de activitate in copilarie, dureaza fiertul cam 24h in caldare de fonta, mare, 200l macar, cu sistem de amestecat, o palet de lemn cu sustem biela manivela! incit sa nu se afume nimic.
Este altceva decit se crede, nu se strica nici in 20 de ani silvoita, asa se cheama in Ardeal.
Se face doar din prune Bistrite foarte bine coapte.

In ardeal utilizarea de prune pentru altceva decat tuica se numeste braconaj.
Asta e ca mancarea de urzici, pentru unii era mancare de subzistenta, pentru altii e delicatesa.

Stati ma, nu va agitati. Se face destul de simplu, trebuie un tuci de fonta gros, prune coapte si atentie. Am spalat prunele si le-am scos samburii, apoi le-am pus la fiert.
Am lasat-o pe nevasta-mea la foc cu consemn sa nu lase sa se prinda. Evident a stat pe telefon si s-a prins, nu grav, ca am venit repede. Am mestecat bine si arsura s-a ridicat de unde am pescuit-o, impreuna cu un sambure, ca de, se putea sa fim si noi atenti...
Apoi am stabilit ture la ceaun si nu l-am mai lasat sa se prinda. L-am scazut pana am fost multumit (cred ca undeva la 6h), apoi fierbinte la borcane si bain Marie inca o ora. S-a intarit bine, gelificat corespunzator si cred ca va tine mult si bine. Inca nu l-am gustat, dar nu mirosea a afumat.

Meguiars Ultimate Tyre Gel aplicat acum o luna jumate plus jet de la spalatoria self. Asta dressing, 3 luni, cel putin, cauciucurile se spala cu un simplu jet.

[attachmentid=1628130770]

Este mai bun asta la spray?
Ca mie mi s-a terminat Endurance High Gloss Tyre Gel.
Asta mi se pare fain, pana il bagi pe pamant.

This post has been edited by IRONICK: 17 Aug 2021, 16:51

Stati ma, nu va agitati. ...
..... L-am scazut pana am fost multumit (cred ca undeva la 6h), .... Inca nu l-am gustat, dar nu mirosea a afumat.

Refractometru ai? https://www.wall-street.ro/articol/Companii...metru.html#gref

@Ironick: Nu stiu ce sa zic, n-am folosit, dar cred ca e mai light si versiunea cu pulverizator e mai greu de aplicat, va ajunge si pe jante si prin alte parti. Eu, Tyre gel, il aplic cu un burete patrat cu suport, pun foarte putin pe fiecare cauciuc, daca dai gros toate au efectul de atragere praf.

Miki, n-am refractometru si nici respect pentru autoritati...
Masura tipic birocratica care omoara orice initiativa, luata probabil la presiunea producatorilor industriali.

This post has been edited by YRX: 18 Aug 2021, 05:20

Poti da mai multe detalii te rog? Ca pe la Gherghita ma duc si eu la mosie, sa stiu sa fiu atent...merci si sorry de off...

in Draganesti, dupa virajul la dreapta cam la jumatatea distantei pana la primarie.


Attached thumbnail(s)
image_2021_08_18_101444.png ( Size: 1.18mb ) Number of downloads: 102

Merci, am sa fiu atent, ca pe acolo am drum. Daca sta doar in localitate si nu bantuie si prin afara, nu e bai, ca acolo merg legal, adica in limita celor 10 km peste...

mai exista l imita +10 km?

Miki, n-am refractometru si nici respect pentru autoritati...
Masura tipic birocratica care omoara orice initiativa, luata probabil la presiunea producatorilor industriali.

Nu cred că pt producția proprie e necesar refractometrul ăla.
Alta întrebare;
La fabricarea magiunului pot fi utilizate, potrivit ministerelor Agriculturii si Sanatatii, nuci, seminte de oleaginoase, cum ar fi seminte de floarea-soarelui, seminte de dovleac, seminte de susan sau seminte de pin, alune de padure, caju, castane, fistic, migdale, nuci Brazilia, nuci Macadamia sau nuci Pecan.
Ce căuta semințele acolo?

This post has been edited by dizzy: 18 Aug 2021, 13:57

eu la gem de gutui puneam nuca, miez de samburi la ala de caise, de ce nu ar merge si la magiun (bine, e risipa de orz pe gaste)?

Exista retete si cu nuci, e o combinatie destul de misto, facea bunica-mea, nuci Pecan nici nu stiam ca exista atunci...
Evident ca productia proprie nu se supune nici unei directive (as asmuti cainele pe ei... ), dar asta e un produs de artizanat culinar raspandit. Cel care face 100 de borcane si le vinde pe la targuri, de ex, e vizat. Gandire de bugetar, si daca am refractometru ii dau clientului sa se uite prin el sau ce? O prostie, in loc, de ex, sa verifice gratuit parametrii prin laboratoarele DSVSA si sa emita certificat de conformitate, ca tot platim armate sa stea degeaba.

This post has been edited by YRX: 18 Aug 2021, 16:22

Ca tot se vorbea de drumul mortii, ieri la Potarnichesti accident cu 4 masini.


Attached thumbnail(s)
20210817_182441_1.jpg ( Size: 298.1k ) Number of downloads: 121

.... si daca am refractometru ii dau clientului sa se uite prin el sau ce? ...

Data viitoare o sa pun un ad: atentie urmeaza mistoul
Ps! refratometru e misto daca faci mule gemuri...
Ca in functie de procentul de zahar stii sigur daca "e legat" sau mai trebuie sa fierbi

producatorii de alcool trebuie si ei sa aiba mijloace de masurat....
Auzi, mai ai rosii San marzano? Ca am auzit ca se poate face si tuica din ele.

tiuca poti face din orice...teoretic (nu ma refer la pietris)

In harghita exista si din telina