Outline · [ Standard ] · Linear+ Sunt disperat, dupa parizer

sunt innebunit dupa parizer, fac ce fac si tot la parizer ajung, problema este ca nu mai este parizerul de alt'dat desi se spunea ca bagau hartie igienica in el and stuff era minunat de bun cel ceausist . Mai stie careva , ati intalnit pe undeva parizer adevarat????

sunt innebunit dupa parizer, fac ce fac si tot la parizer ajung, problema este ca nu mai este parizerul de alt'dat desi se spunea ca bagau hartie igienica in el and stuff era minunat de bun cel ceausist . Mai stie careva , ati intalnit pe undeva parizer adevarat????

La Chisinau! No kiddin'!

Iara fara gluma, la Brasov se face un parizer foarte bun, mereu cumpar cand ajung pe acolo... parizer taranesc, facut de Luca, parca...

"Parizer de Tulcea", îmi scapă acum numele firmei care-l produce.

Ala de Tulcea e bun intr-adevar!!!

Parizer traditional de Kosarom Pascani e bun pe aici si mai sunt cateva firme dar parca nu il fac la fel de bun. Asta de la Pascani parca e din ala facut pe vremea lui nea nicu.

Vezi ca faci pietre la rinichi de la parizer. Plus ca pun pariu ca nu stii din ce e facut....de fapt e mai bine sa nu stii

This post has been edited by argon: 5 Jul 2006, 11:52

si cataracta de la clatite cu brinza.

De la clatite cu branza faci galci cutanat asociat cu un fel de boala venerica intalnita la saintbernard-zii din zonele tropicale, se manifesta prin urinat cu presiune undeva pe la 7 bar.

Mai Marty , vino si tu cu idei mai pamantene , ziceam ca vreau parizer nu sa raman fara un rinichi

Vezi ca faci pietre la rinichi de la parizer. Plus ca pun pariu ca nu stii din ce e facut....de fapt e mai bine sa nu stii

Da` din ce-i facut Argoane? Zi-ne si noua sa nu facem piatra fara sa stim de ce

carne tocată de vită (mai ales plămâni) si din slănină tocată, afumate la cald si apoi fiert+coloranti+ lianti+ antioxidanti + conservanti + alte chestii de care nu vrei sa stii...

hartia igienica se baga pe post de liant...

ala de pasare...carne de pasăre separată mecanic, piele de pasăre, slănină, proteină animală (cazeină), stabilizator (polifosfat de sodiu), antioxidant (acid ascorbic), sare, condimente, potenţiator de aromă (glutamat de sodiu), colorant natural (carmin), conservant (azotit de sodiu).

iam iam

This post has been edited by axabrt: 5 Jul 2006, 12:44

Ala de Tulcea e bun intr-adevar!!!

Carniprod. Si da, mai toate mezelurile lor erau foarte bune (pe vremea cand le gaseam, ca in ultima vreme n-am prea gasit in Bucuresti asa ceva).

This post has been edited by vv: 5 Jul 2006, 12:42

www.popeanga.go.ro/comert/referate/aditivi.htm

cititi si va luminati

This post has been edited by axabrt: 5 Jul 2006, 13:10

Va zic eu ce contine parizerul.
-In primul rand MDM, sau carne tocata mecanic. Adica dupa ce se scot bucatile de carne buna,..cu ce resturi mai ramane pe ea se toaca fin intr-un taietor si apoi intr-un micro taiator pana iese o pasta fina=>oase si un pic de carne.
-Emulsie de sorici
-Tot felul de geluri de soia si alte chimicale(Gel Profit,gel Supro) Ca fapt divers pentru cine nu stie din 5 Kg de gel se obtine 175Kg si se adauga la compozitie
-slanina lucru
-apa si gheata
-si eventual un proces de fierbere si afumare.

Pofta mare! Eu dupa ce am vazut cum se face parizerul,..de atunci nu am mai pus in gura asa ceva
PS Desi lucrez in IT, am legatura cu industria de carne, deci vorbesc documentat.

Later edit: Aceeasi poveste si cu carnatii ieftini.

This post has been edited by Seb_: 5 Jul 2006, 12:52

Oarecum off:

Puiul are gripa aviara. Pestii salmonella. Porcul trichineloza. Vaca e nebuna. Mezelurile au E-uri si conservanti. Branzeturile au E-uri sau aracet. Painea are afanatori si coloranti. Legumele si fructele sunt injectate sau stropite cu tampenii.

Si atunci ce draq mancam? Ai?

La brânză se mai pune şi făină cu prenadez.

@vv: corect, Carniprod!

Oarecum off:

Puiul are gripa aviara. Pestii salmonella. Porcul trichineloza. Vaca e nebuna. Mezelurile au E-uri si conservanti. Branzeturile au E-uri sau aracet. Painea are afanatori si coloranti. Legumele si fructele sunt injectate sau stropite cu tampenii.

Si atunci ce draq mancam? Ai?

Doua cuvinte: Ayurveda

asta e doar unu, unde e al doilea

-Tot felul de geluri de soia si alte chimicale(Gel Profit,gel Supro) Ca fapt divers pentru cine nu stie din 5 Kg de gel se obtine 175Kg si se adauga la compozitie

Ei nu zau, si restul de 170kg ce sunt, aer?

Sunt de acord ca se baga porcarii de tot soiul. INSA, atentie, E-urile sunt substante care au fost testate si sunt aprobate pentru folosirea in alimentatia publica, fiind nedaunatoare (unele sunt "nedaunatoare in cantitati mici" - exista si limitari de cati nitriti poti baga in mezeluri, daca nu ma insel). Acestea fiind spuse - e drept ca multe (atentie, nu toate!) E-uri sunt suspectate ca fiind mai mult sau mai putin toxice/daunatoare (daca existau dovezi clare, ar fi fost interzise de mult). Personal, incerc sa evit nitrati/nitriti si chiar si glutamatul dar nu e tot timpul posibil. Totusi, am o mica banuiala ca poluarea din Bucuresti e mai daunatoare decat parizerul - mai ales ala de calitate.

Ca observatie - sunt cativa care fac mezeluri de calitate - fara sa se bage prea multe porcarii. Exemple sunt Angst-ul, Carniprodul si (conform celor spuse de un prieten de-al meu ai carui parinti lucreaza in industria carnii) Cristim. Acum, daca ma uit pe eticheta, nu as zice ca sunt prea de calitate Cristim-ul - dar omul asa mi-a zis, asa o fi. Contraexemplu (mezeluri f. proaste) sunt Campofrio.

This post has been edited by vv: 5 Jul 2006, 13:56

Ei nu zau, si restul de 170kg ce sunt, aer?

Nu, restul e apa. Se pune 170 de litri de apa si 5 Kg de praf-gel si iese un fel de gelatina de culoare roz.

MDM=masa dezosata mecanic.
Nu se specifica ce fel de masa, dar in principiu sunt oase pisate, mojarate , cum vreti voi sa se cheme. Asa ca restul de 170 kg pot fi oase! Simpul nu?

This post has been edited by dRg: 5 Jul 2006, 15:04

Aaaa... gelul se obtine din praf. Asa, si? Stiai ca din cateva grame de praf de cafea +apa se obtine 1l de zeama neagra pe care o dai zilnic pe gat?
E bine, inseamna ca doar 3% e praf chimic, restul e apa si din cate stiu apa nu e prea hranitoare....

Mai, eu sunt de acord ca parizerul nu e o mancare "hranitoare" si "sanatoasa", nu as sfatui pe nimeni sa traiasca exclusiv cu parizer. Da' de la asta pana la a-l declara "otrava" e ceva drum...

Eu nu am spus ca e otravitor, ci atrag atentia ca e facut numai din resturi si K K de chimicale. De aia e si ieftin. Ce vrei sa mananci la 60 de mii Kg... cotlet!?

This post has been edited by Seb_: 5 Jul 2006, 15:13

Puiul are gripa aviara. Pestii salmonella. Porcul trichineloza. Vaca e nebuna. Mezelurile au E-uri si conservanti. Branzeturile au E-uri sau aracet. Painea are afanatori si coloranti. Legumele si fructele sunt injectate sau stropite cu tampenii.

Ouă cu salmonela, pâine cu mezentericus.

Hai ca sunteti scarbosi, daca ati sti ca ciobanii aia imputiti isi spala mainile in branza si laptele minunat 100% natural pe care le consumati cu atata pofta sau ca oile se caca in galetile alea in care curge si laptele muls ce-ati mai face? A, apropos, mai si fac amor cica cu cate o oaie deci se aia in branza voastra.
Da de merdenelele pe care le luati in graba dimineata framantate cu atata grija de manute care tocmai au schimbat un tampon nu va cramponati. Ziceti merci ca nu-mi place ciorba de burta plina de prea multe fite. Si acum am o mare pofta dupa ce am vazut HANNIBAL .

Curatata, spalata, orice parte a unui animal poate fi folosita , mai putin rahatul pe care unii il mananca oricum cu mare pofta. O gospodina adevarata e una care nu face nimic pierdut......................decat la cererea sotului expresa .

This post has been edited by Pedro: 5 Jul 2006, 17:23

Curatata, spalata, orice parte a unui animal poate fi folosita , mai putin rahatul pe care unii il mananca oricum cu mare pofta. O gospodina adevarata e una care nu face nimic pierdut......................decat la cererea sotului expresa .

Recomandă-mi şi mie o reţetă de pene de gâină (gâscă, ce-o fi) cu copite de porc.

Asta e, m-ai prins aici , pune-ti si tu penele la palarie

Dragos, copitele se macina si se folosesc ca inlocuitor de faina.
Penele se folosesc pentru a matura faina de copite, in cazul in care o versi sau se intampla altceva.

Avem probleme de înţelegere şi interpretare?
În postul lui, Pedro se referea clar la a le hali, nu a le folosi la orice altceva; lucru cu care sunt de acord.

Poti sa fi tu de acord o mie de ani ca eu tot nu mananc copitele si penele alea , sa fie clar